Второе занятие по кулинарии

В рамках проекта «Ты в будущем: жизненный и профессиональный опыт взрослых – детям» благотворительного фонда «Мы же люди», который реализуется при грантовой поддержке АНО «Образ Будущего» по инициативе вице-спикера Госдумы Алексея Гордеева и при непосредственной поддержке Губернатора Воронежской области Александра Гусева прошло второе практическое занятие по кулинарии. Наш проект оказался более востребованным чем мы предполагали, опираясь на прошлый опыт. Участники первого занятия рассказали о проекте своим друзьям и в этот раз ребят было больше, но работы хватило всем. Наставник Наталья Витальевна немного усложнила меню и если с салатом из капусты все было просто, нашинковали капусту, натерли морковку, добавили заправку, то с мясными рулетиками дело обстояло сложнее. И мясо отбивать нужно по- особенному, и начинка разная, не перепутать бы, грецкие орехи с черносливом, а ветчина с болгарским перцем, а уж сворачивать эти рулетики вообще проблема. То они разворачиваются, то мясо рвется, то начинка не умещается. И все-таки, справились! Да, и не мудрено с таким наставником. А так, как кулинария – дело тонкое, а мужской пол никак не хочет оставаться в стороне от творческого процесса, девчонки милостиво разрешили нашинковать капусту, натереть чеснок и выпроводили мальчишек на заготовку черноплодной рябины, ведь, в долгие зимние месяцы она им ой, как пригодится. Это и компоты, и кисель, и даже пироги можно напечь. Завершили занятие по традиции дегустацией приготовленных шедевров.