СУП-ЛАПША И ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА

В рамках проекта «Ты в будущем: жизненный и профессиональный опыт взрослых – детям» благотворительного фонда «Мы же люди», который реализуется при грантовой поддержке АНО «Образ Будущего» по инициативе вице-спикера Госдумы Алексея Гордеева и при непосредственной поддержке Губернатора Воронежской области Александра Гусева, состоялось практическое занятие по кулинарии.

Фаршировали яйца, варили суп-лапшу из куриных грудок с сельдереем. Для фарширования яиц использовали свежие куриные яйца. Сначала отварили яйца до полной готовности, после чего остудили и очистили их от скорлупы. Затем аккуратно разрезали каждое яйцо пополам, вынули желтки и переложили их в отдельную миску. Желтки были тщательно размяты вилкой, добавлены различные ингредиенты по вкусу, такие как майонез, зелень, специи, и все это хорошо перемешано. Получившуюся массу из желтков и добавок участники аккуратно разложили обратно в половинки яиц, создавая таким образом фарш для яиц.

Для приготовления супа-лапши из куриных грудок с сельдереем, участники использовали свежие куриные грудки. Сначала грудки были вымыты и нарезаны на небольшие кубики. Затем они были обжарены на растительном масле до золотистого цвета. Далее в горячие грудки был добавлен нарезанный сельдерей, который придал супу особый аромат и свежесть. После этого были добавлены овощной бульон и специи по вкусу. Лапша была приготовлена отдельно и добавлена в суп непосредственно перед подачей.

В конце занятия, дети с гордостью представили свои кулинарные шедевры другим участникам проекта. Они получили не только новые знания, но и уверенность в своих способностях.